家常尤鱼做法?尤鱼肉的做法

  发布时间:2025-06-08 17:37:15   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 秋梨膏的做法做法正确做法
  2. 梨膏糖的做法
  3. 秋梨膏的正宗做法

秋梨膏的正确做法

步骤/方法分步阅读

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先把需要材料准备好,梨削皮切块 ,秋梨秋梨窍门罗汉果掰小块 。膏的膏

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把梨用料理机打成蓉状 ,家常家常没有料理机可以用檫板檫。做法做法

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把打好的秋梨秋梨窍门梨蓉和川贝、罗汉果、膏的膏冰糖  、家常家常全部倒入电炖锅里,慢熬三个小时左右就可以了 。(会有一股浓浓的罗汉果味哦)

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倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,川贝及罗汉果的渣,然后用纱布把过滤的渣再过滤一遍渣 。(用纱布再过渣还可以过很多出来哦)

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另起一个砂锅把滤出的汁水倒锅中,开着盖子继续用小火熬。(也可以用原来的锅)

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煮到锅中汁水开始变浓,用铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火

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离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀 。(不能一出锅就加入蜂蜜,那样太烫蜂蜜营养会受损)

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最后装入密封容器中保存 。喝的时候取一干净勺用温开水兑开即可饮用 。

梨膏糖的做法

所用食材 :梨2个,冰糖20克 ,木薯淀粉35克,椰蓉适量

制作步骤:

1 、准备好食材梨、木薯淀粉 、冰糖,木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉  ,超市和烘焙用品店有卖,没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨 、白梨等都可以,将梨刮去外皮,去核切成小块 。

3 、梨块放入破壁机中 ,梨含水量很高不用加水  ,盖好盖子选择果汁功能  ,直接打成梨汁 。

4、把梨汁倒入不粘锅 ,放入冰糖 ,小火熬煮一会,直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈,不然后面会粘锅的 ,很难操作 。

5 、小碗中加入木薯淀粉  ,加一点点清水搅拌均匀。

6 、把淀粉水分3次倒入梨汁中,并用刮刀搅拌 ,这时候梨汁就会变得更粘稠一些。

7、继续不停的翻炒搅拌,直至梨汁水分蒸发一些 ,变得更为粘稠,用刮刀挑起一些来,不会马上滑落的状态,就可以关火了。

8、取一个玻璃容器 ,在底部撒上一点椰蓉 ,把炒好的梨汁倒入其中,表面抹平,放入冰箱冷藏2个小时。

9 、取出后用小刀沿着容器四边划一下 ,倒扣菜板上再切成小块,表面沾上椰蓉 ,吃不完的要放入冰箱冷藏保存。

秋梨膏的正宗做法

主料 :

长把梨6个

红枣1大把

姜10g

川贝母10g

罗汉果1个

辅料 :

冰糖1小把

蜂蜜60ml

做法 :

1.准备好食材。这次选用的是长把梨 ,洗净切块。

2.切好的长把梨分几次放入料理机   ,打碎,倒入不粘锅中。

3.姜切片 ,和梨一起入料理机打碎。

4.全部打好后 ,开火熬煮 ,先大火烧开 ,再小火慢煮。期间要勤搅拌。

5.川贝母捣成面。

6.加入锅中一起熬煮。

7.罗汉果掰碎,也加入锅中 。

8.红枣去核加入 。如果是干枣片最好 ,直接料理机打碎,和梨一起煮。家里没有干枣片了 ,懒了一把,不过也还行。

9.熬煮大约半小时  ,出锅过滤 ,我用的豆浆机里的漏网来过滤的 ,这步需要耐心 ,分好多次才过滤完 。

10.这是过滤好的汤汁。

11.汤汁倒回锅中,加入冰糖,熬粘稠即可 。

12.这是熬制过程中,一定要不停地搅拌。

13.水份逐渐减少。

14.熬到你认为可以的程度即可。然后放凉加入蜂蜜 ,搅拌均匀 。

15.装瓶密封。

16.每天早中晚都喝上一勺,可以直接入口 ,也可兑水喝

关于秋梨膏的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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